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Consulter un spécialisteLa tâche principale de cette machine est d’aplatir ou de rouler les pâtes et de les affiner à l’épaisseur souhaitée. De plus, elle dispose de deux rouleaux ou cylindres efficaces
Consulter un spécialisteRouleau laminoir professionnel de 52 cm de long permettant d'obtenir des abaisses de pâtes régulière et uniforme. Rouleau laminoir en acier inoxydable. Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité
Consulter un spécialiste2014年10月7日 Les tables à rouleaux des laminoirs d'acier modernes tendent à utiliser des rouleaux entraînés individuellement plutôt qu'un seul entraînement groupé tel qu'une chaîne ou une courroie. Cet article examine les points clés de cette technologie critique.
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Consulter un spécialisteNous avons des modèles de laminoirs à tables courtes ou longues équipés de cylindres en inox dont les tapis sont entrainés par un mécanisme différentiel vers des rouleaux à pâtisserie en PVC alimentaire. Nos prix vont de 700 à 1500 euros pour les versions professionnelles les moins chères.
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Consulter un spécialisteEnfarinez légèrement les deux côtés de la feuille de pâte ainsi obtenue et pliez-la en deux. Refaites passer la feuille de pâte à travers les rouleaux lisses 5-6 fois jusqu'à ce que la feuille de pâte prenne une forme
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Consulter un spécialisteRouleau laminoir professionnel inox. Avantages du rouleau laminoir : - Permet à partir de toute préparation de pâte d'obtenir avec une régularité parfaite différentes abaisses - 7 épaisseurs différentes - Galets
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